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1:春デブリφ ★:2008/02/29(金) 14:37:02 ID:???0
 電気街の一角、工具店や衣料品店などが軒を連ね、昭和の雰囲気を残す大阪・日本橋商店会。ここに即席めん専門のラーメン店「さくら日本橋店」が2月にオープンし、話題になっている。店長の大和一朗さん(39)は「日清食品創業者の安藤百福さんがインスタントラーメンを発明した大阪に専門店を開きたかった」と話す。

 にぎやかな大通りから横町の店に入ると、壁一面にびっしりと陳列された全国の即席ラーメンが目に飛び込む。北海道・旭山動物園の「白クマ塩ラーメン」や秋田の「なまはげラーメン」など、その地域ならではの一品も。韓国やタイなど海外の商品を含め約200種の袋めん(100円から200円程度)に、チャーシューなどのトッピング(250円)を追加、店内ですぐに食べられるのが売りだ。

 大阪で育った大和さんは学生時代、趣味で調理法を試行錯誤。旅行先ではスーパーに足を運び、地元メーカーの即席めんを探した。「中小メーカーも工夫を重ね、個性的でおいしいものを作っている」と驚き、多くの人に紹介したいと考えた。個人で各メーカーと交渉したが、仕入れ数が少な過ぎて断られた。昨年、関東で専門店を展開しているフランチャイズチェーンに応募し、開店にこぎ着けた。

 客の反応は上々。なじみ深い食材だけに、思い出を披露したり、自分なりのうんちくを傾ける人も多いという。名古屋から友人と遊びに来た三宅八智穂さん(22)は「知らないブランドがいっぱいで、選ぶだけで楽しい」と笑った。
(続く)
■ソース(産経新聞)
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/080229/trd0802291305006-n1.htm
※写真 「さくら日本橋店」で販売される各地の即席めん



3:春デブリφ ★:2008/02/29(金) 14:38:01 ID:???0
>>1の続き)

 だが、経営は楽ではない。「安くてうまい」店がひしめく大阪で、他店との競争は激しい。もともと安い商品だけに客単価が低く、採算を取るのが大変だ。

 今春の大幅な輸入小麦価格引き上げも、気掛かりだ。大和さんは「地方の中小メーカーには厳しく、姿を消す商品もあるはず。個性的なラーメンが消えていくのは悲しい」と嘆く。「全国にはまだ知られていない即席めんがある。自分で地方を回って探し出したい」と意欲を示す。
(以上)


4:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:38:38 ID:aerog+G+0
こういう店、定期的に出るねえ。


5:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:38:41 ID:WF/yxT2n0
生禿ラーメン食いたい


10:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:39:59 ID:xLBOcjKY0
言っておくが、「うまかっちゃん」は鹿児島のこがしねぎバージョンが

1番うまいからな。

以上!!!


12:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:40:58 ID:E+ZVg/1WO
日本橋と言ったらエウリアンのイメージしかねぇー


13:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:41:46 ID:rg4xvqbl0
アキバのパクリ
…アキバのはそろそろ消えそうだけど


14:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:42:17 ID:jM9IcTmZ0
秋葉原で同じような店出てつぶれてたっけ


15:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:42:30 ID:sncuWYbh0
http://www.insutantramen-sakura.com/franchise.html

新井薬師本店 東京都中野区上高田3-19-1
2号店(南砂店)江東区南砂6-3-30
3号店(対馬店)対馬市厳原町田渕1036-2
4号店(秋葉原店)東京都千代田区外神田3-15-6-2F
5号店(所沢店)埼玉県所沢市御幸町2-6
6号店(小山店)栃木県小山市城山町3-6-3
7号店(大阪日本橋店)大阪市浪速区日本橋4-17-15
8号店(熊本店)熊本市手取本町2-13 ステップワンビルMB1F


16:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:44:27 ID:ZuVdJsVe0
食文化不毛の地なごやにもチェーン店を出店してほしい


18:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:45:08 ID:rg4xvqbl0
>>15
同じフランチャイズかよorz


19:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:45:31 ID:Q3YwqWsRO
中国産は、扱わないでくれよ!


20:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:48:20 ID:eX9GJqgEO
安上がりな店だな。
仕込みしなくていいし、売れ残らないし。


22:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:49:03 ID:zKFGTneJ0
>>15
対馬にあるのが意外な感じ。


23:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:51:13 ID:zKFGTneJ0
>>19
逆に食中毒になっても当店は一切関知しませんって但し書きを付けてから、
チャレンジコーナー作ると話題になるかもw


24:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:53:34 ID:wO48lfBu0
>>10
俺、鹿児島人だからwktkしてそれ食ったけど、やっぱりスタンダードなやつが一番うまいと思う


25:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 14:56:17 ID:6RouXf49O
チキンラーメンかエースコックのワンタン麺、この二つを超えるやつはない


30:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:00:48 ID:jM9IcTmZ0
しかし話しにある地方即席ラーメンならともかく、ノーマルな奴をわざわざ店で
食べようとするかな?薄利多売でないと成立しないから めずらしもの目当ての
客だけじゃつぶれるだろう


31:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:02:07 ID:n0zCFc/a0
昔あったよ、こんな店。
TVで紹介されてた。
潰れたんだろ。


33:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:11:43 ID:PocL5cFN0
半年くらい前に、アキバに出来てマスコミもちょっと騒いでた。
ちなみに、日本橋は大阪のアキバ。


34:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:13:53 ID:qvuv2vyI0
1年後には飽きられて潰れてそうだな


35:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:17:45 ID:/H95H3MT0
5個パックのやつなら230円以下で買えちゃう。
わざわざ高い金払って店で食うなんてバカバカし過ぎ。


38:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:19:42 ID:Eu7RKTU20
>>35
それだとバーや居酒屋の瓶ビールはどうすんだ


39:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:21:05 ID:rg4xvqbl0
>>35
持ち帰りもできる
地方土産がわりに買うやつもいるのでは


42:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:23:23 ID:46e85yHyO
博多にも昔あったな
もうつぶれちまったけどな


45:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:36:00 ID:b3YBDYtk0
ホームレスが集まってきそうだな。


46:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:50:14 ID:wgwOsH9V0
>>45
それはメッチャ言える。
あのあたりは、店の閉店時間過ぎたら、昼間の風景がウソのように
商店街一帯がホームレスの寝床になるからな。


47:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:53:25 ID:+W8aHV7Q0
袋麺ね・・近所の駄菓子屋で作ってもらって150円だったのをふと思い出した


48:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:53:45 ID:YtNMTnHz0
  うまかっちゃん(黄色)の販売は全国区ですが

   北陸地方では見る影もありません


49:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:53:50 ID:VUiS0cYg0
大阪の道路とか歩道って、夕方になると
水まきするのな


50:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:56:01 ID:e+Z+Xx5j0
店内でなんか食いたくない
ネット上に店オープンして販売したほうがいんじゃねーの


52:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 15:59:45 ID:KmB94LCz0
また、アキバのパクリか


55:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 16:05:33 ID:bdcHd/g80
>>52
パクリじゃく進出だろw


58:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 16:19:24 ID:9vg6WpNc0
ラーメンだけじゃきびしいだろ。
ギョーザとかもなきゃな。


59:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 16:22:37 ID:redNTvfc0
小豆沢にあった日本初の店は、あっけなく潰れたっけ。


60:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 16:28:18 ID:fb2LfTZD0
>>58
冷凍餃子も用意して
選んだものをその場で焼いてくれるように
するといいな。


65:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 20:34:11 ID:UDpPALaI0
なんでわざわざヲタ臭い日本橋でやるんだろ
あの付近の飲食店で食ってるのヲタだけじゃん、オェ


66:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 20:37:55 ID:z3EJ8hvHO
>>65
ヲタにピッタリだと思うが


68:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 20:43:06 ID:UmQo+ebu0
珍しいのそろえるの大変そうだよな

ともかく金ちゃんヌードル最強で


70:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 20:44:53 ID:v2m6RLHG0
ダンプ松本のたこやきラーメンも当然あるんだよね?


71:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 20:46:28 ID:a1So08BI0
イトメンのチャンポンめん最強


73:名無しさん@八周年:2008/02/29(金) 20:56:51 ID:TlUDTK9CO
タコ焼きラーメンあるならいくぞ


75:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 01:09:16 ID:jolCBY3/0
20年くらい前にTVで見た店は『全商品卵入均一価格250円』だったな


76:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 02:10:14 ID:5oks241K0
中国産気にしないのか、それとも無知なのか
乾燥具材、スープ等に入る中国産使用度約7、8割www


77:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 02:22:45 ID:4iLdm/ew0
>>1
多分、阪急そばとか四天王に負けるンジャマイカ


79:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 02:34:22 ID:toEs/MhP0
立ち食いうどんでいいだろ
それに450円出せば王将でまともなのが喰えるし


80:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 02:37:21 ID:XuXHVbZoO
即席ラーメンって自分で作るのが一番美味いと思う…。


82:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 02:47:02 ID:kr4mP52qO
マルタイの棒ラーメンを超えるものは、まだないよな。


85:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 08:18:15 ID:cwRpIClv0
チキンラーメン 1960年もの
チキンラーメン 1970年もの
エースコックのワンタンメン 1975年もの
チャルメラ 1978年もの
ちびろく 1977年もの
棒棒鳥 1983年もの
辛口拉麺 オロチョン 1985年もの
本中華 1986年もの


86:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 08:19:21 ID:46QBu2GkO
イトメンのチャンポンメンの椎茸と海老は、誰が何と言おうと具です。


87:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 08:20:37 ID:9QmcndaTO
>>82
同意


しかし、うまかっちゃんも捨てがたい


93:焼肉+ ◆JUU/.JUU/. :2008/03/01(土) 09:55:53 ID:n8c8cRsuO
>>86
湯に三分の一だけ牛乳混ぜとくと美味いよ


94:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 10:01:25 ID:FwISDBYM0
>>82

オレの中では、マルタイ棒ラーメンとインスタント麺は別物。

マルタイ棒ラーメンは、下手なお店のラーメンよりはるかに美味いと思う。


95:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 15:14:59 ID:tEiTx/KD0
>>16
名古屋もとい愛知は味噌が主食な様な物なのに
なぜ味噌ラーメンがメジャーになってないのだろう・・・・

名古屋コーチン鶏がら味噌スープとかあってもいいと思うんだけど・・・・


96:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 15:20:34 ID:5wewQajV0
マルタイの「屋台ラーメン」を通販してるとこないかな。関東じゃ見たことが無い。
たまに長崎の実家から送ってもらってるんだけど通販やってるなら自力で何とかしたい。


98:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 16:07:25 ID:eNJKLLZI0
サンポーの焼豚ラーメンをイチオシする。


100:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 16:48:16 ID:o3CuXNA00
明星沖縄そばが食いたいな。物産展いつやるかわからなくて困る。


103:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 17:48:10 ID:DYKp36xq0
インドのスパイシーなカップヌードル、また食いたいなあ。
しかし、麺が細切れなんだよな。アレだけは頂けない。


108:名無しさん@八周年:2008/03/01(土) 23:51:12 ID:46QBu2GkO
飛竜生ラーメンだけはガチ


109:名無しさん@八周年:2008/03/02(日) 00:00:19 ID:gQ1ZGYsjO
アキバ中のラーメン屋で一番うまいかもな。
コストパフォーマンスも考えると・・・

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